Fruchtiger geht's nicht
Bei Frootiful glauben wir, dass gute Snacks einfach sein sollten. Naturbelassen, lecker und voller echter Frucht. Unsere gefriergetrockneten Früchte kommen ganz ohne unnötigen Zucker oder Zusätze aus und sind perfekt für jedes Alter.
Wir bewahren, was die Natur uns schenkt: den intensiven Geschmack, die leuchtenden Farben und die wertvollen Nährstoffe tropischer Früchte. So kannst du das ganze Jahr über genießen, was sonst nur in der Sonne reift. Frootiful ist immer Saison.
Unsere Produktion liegt in Cikole, Bandung Barat (Westjava) mitten in einer Permakultur-Farm. Von dort aus verarbeiten wir sorgfältig ausgewählte Früchte und Gemüse direkt von unseren eigenen Feldern und von lokalen Bauern. Nachhaltig, verantwortungsvoll und mit dem Ziel, nichts zu verschwenden. Damit jeder Bissen so gut tut, wie er schmeckt.
Permakultur erleben
Lebendige Kreisläufe:
Unsere Produktion liegt mitten in einer Permakulturfarm in den tropischen Bergen Westjavas, umgeben von üppiger Vegetation und fruchtbarem Boden. 🌿
Vielfalt statt Monokultur:
Statt einseitigem Anbau wachsen hier verschiedene Pflanzen Seite an Seite. Sie schützen, nähren und stärken sich gegenseitig. Ein harmonisches Miteinander, das Boden und Ernte gleichermaßen bereichert. 🌾
Natürliche Balance:
Wasser wird gesammelt und wiederverwendet, organische Rückstände fließen als Nährstoffquelle zurück in den Boden. So entsteht ein geschlossener Kreislauf, der die Erde lebendig hält. 💧
In Zusammenarbeit mit lokalen Bauern:
Gemeinsam mit Landwirten aus der Region pflegen wir diese nachhaltige Form des Anbaus. Sie stärkt die Böden, sichert stabile Ernten und lässt alle an den Früchten der gemeinsamen Arbeit teilhaben. 🍍
Gefriertrocknung Schritt-für-Schritt
Schockgefrieren:
Die frischen Früchte werden sehr schnell auf etwa –40 °C heruntergekühlt. Dadurch gefriert das in ihnen enthaltene Wasser zu feinen Eiskristallen, und die Zellstruktur bleibt intakt. ❄️
Vakuumkammer:
Dann kommen die Früchte in eine Kammer, in der ein starker Unterdruck (Vakuum) herrscht. Dieser sorgt dafür, dass das Eis bei sehr niedrigen Temperaturen nicht schmilzt, sondern direkt verdampft – das ist die Sublimation. 🌬️
Sanftes Erwärmen:
Eine milde Wärme hilft dabei, dass das Eis langsam „verschwindet“. Das Wasser entweicht als Dampf, während die feste Struktur der Frucht bleibt. 🍓
Trockene Leichtigkeit:
Übrig bleibt eine luftige, knusprige Frucht, die fast nichts wiegt – aber Farbe, Aroma und Nährstoffe so klar bewahrt, als wäre sie gerade erst gepflückt worden. 🌞
Unsere Produktpalette
Gefriergetrocknete Fruchtsnacks:
Frisch geschnittene Stücke tropischer Früchte werden schonend gefriergetrocknet. Aus etwa 200 g Frischfrucht entsteht rund 20 g knuspriger Snack. Mango, Ananas oder Erdbeere behalten ihre natürliche Farbe, ihren intensiven Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe. 🍌
Smoothie-Mixes:
Unsere Smoothies bestehen aus fein vermahlenen, gefriergetrockneten Früchten, kombiniert mit natürlichen Zutaten wie Kurkuma oder Ingwer. Ein Hauch Flohsamenschalen verleiht eine cremige Konsistenz und schützt vor Verklumpen. 🥤
Natürlich ohne Zuckerzusatz:
Ob knusprig oder cremig. In jedem unserer Produkte steckt pure Frucht und der volle Geschmack der Tropen. 🌴
FAQs
Was ist der Unterschied zwischen herkömmlich getrockneten und gefriergetrockneten Früchten?
Bei herkömmlich getrockneten Früchten wird Wasser durch Hitze entzogen – meist bei 50–70 °C. Dabei verändern sich Farbe, Struktur und ein Teil der hitzeempfindlichen Vitamine. Bei der Gefriertrocknung hingegen werden die Früchte zuerst tiefgefroren und anschließend unter Vakuum schonend getrocknet. Das Wasser verdampft direkt aus dem Eis (Sublimation), sodass Form, Farbe, Geschmack und Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben.
Wie bereite ich die Smoothies zu?
Ein Sachet = ein Smoothie.
Einfach den Inhalt eines Sachets in 200–250 ml kaltes Wasser, Milch oder Pflanzenmilch geben, gut umrühren oder shaken – und schon fertig!
Was ist mit den kleinen Beutelchen in der Verpackung der Snacks?
Unsere gefriergetrockneten Snacks kommen mit einem kleinen Beutelchen, der die Feuchtigkeit fernhält und die Früchte knusprig und frisch bewahrt. Bitte nicht öffnen oder essen. Einfach in der Packung lassen und/oder entsorgen.
Wie lange sind Frootiful-Produkte haltbar?
Mindestens 12 Monate. Für optimalen Geschmack und Farbe empfehlen wir den Verzehr innerhalb von 12–18 Monaten. Durch die Gefriertrocknung bleiben unsere Früchte sehr lange frisch und aromatisch.
Wie lange dauert der Versand?
Wir versenden alle Bestellungen in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen nach Zahlungseingang. Die Lieferzeit innerhalb Österreichs und Deutschlands beträgt meist 2–5 Werktage, je nach Versanddienst und Region. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du eine Sendungsverfolgung per E-Mail, damit du genau weißt, wann deine fruchtige Lieferung bei dir ankommt.
